こんにちは。
毎日パンに囲まれた生活をしたい猫イズムです。
今年も残りわずか、２０１８年が終わります。
という訳で今回は今年を振り返り「２０１８年行って良かった都内のベーカリー３選」をご紹介したいと思います。
パンが大好きで美味しいと噂を聞きつけては自転車走らせベーカリーをまわっています。
美味しかったところをブログにアップしていましたが、今回はその中から３つのベーカリーを選んでみました（＾＾）
お気に入りの順にご紹介したいと思います。
第１位 ブーランジェリーセイジアサクラ/高輪台
私の中で今年ナンバーワンは高輪台にある小さなベーカリーのブーランジェリーセイジアサクラ！
何と言ってもパン生地の美味しさに驚きがあります。
「ぶどう・ゆず・ホップ」の３種類の自家製酵母をパンに合わせ使い分けているこだわりのベーカリー。それぞれ自家製酵母を使ったパンはふんわり香り高く美味しさが引き立っています。
そしてハード系からスイーツ系まで種類豊富！
次々と焼きたてパンが並びます。
こちらのベーカリーで有名なパンはチーズカレー！
焼きカレーパンでブドウの天然酵母を使ったモッチリパンに包まれたごろごろ具沢山のカレーはスパイス香る大人の味わい。
スイーツ系のパンもおいしく、どのパンを選んでもハズレがなく満足すること間違いなしです。
パティシエか？！ってくらいクリームパンのカスタードクリームも美味しいんです。
自信を持っておすすめしたいベーカリーです
第２位 ブレッド＆コーヒーイケダヤマ/五反田
２番目のお気に入りのベーカリーは五反田の住宅街にある「ブレッド＆コーヒーイケダヤマ」です。
こちらのベーカリーはイートインスペースが広くこだわりのドリップコーヒーと一緒に焼きたてパンが味わえます。全面窓で明るい店内は居心地良い空間。
パンの種類が多く次々と焼きたてのパンが並びます。ボリューミィで食べ応え抜群のパンがずらり。
こちらのベーカリーで特におすすめしたいのがパン・ド・ミ！
焼き上がりの時間に合わせてお客さんが増え次々に売れていきます。
まずはそのまま食べて見てください。無言になるほど、しっとりむちむち食感
お店のパンフットより
こちらのパン・ド・ミ水分量が９０パーセント！？と驚きの含有量。
そのまま食べるとしっとり滑らかな生地は止まらない美味しさ。
トーストして食べてもサクッとモッチリ感がアップしまた違った美味しさでクセになります。
ぜひ一度味わってみてくださいね
第３位 金麦/白金台
３番目のお気に入りは白金台にある「金麦」。
まずは名前が覚えやすくていい！笑
こちらも住宅街の中にある少しアクセスは不便な場所にありますが、人気のベーカリー。白金駅と恵比寿駅の中間くらい。どちらからも徒歩１５分程度かかると思います。
メディアでも取り上げられるほど人気のパンが、油であげていない白いカレーパンです。
白いパンはフワフワもちもち、ペースト状のカレーはしっかり辛口。
ベーカリーなのにカレーが本格的で美味しいんです。
個人的におすすめのパンはさつまいものリュスティック
大ぶりのパンに皮付きのさつまいもがゴロゴロっとふんだんに入っていて満足度の高い一品です。
まとめ
どうでしたか？今回は私の大好きなベーカリーを紹介させていただきました。
来年も美味しいベーカリーを探して奔走したいと思います（＾＾）
