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【青山本店】シュラスコはバルバッコアがおすすめ!予約は一休がお得

バルバッコア
猫イズム
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こんにちは、猫イズムです。

本日は、ブラジルの肉料理ュラスコが食べ放題で人気のバルバッコアをご紹介です。

シュラスコとは、鉄の串に牛肉や豚肉、鶏肉を長い串に刺し炭火でじっくり焼き、岩塩やソースで味付けして食べる南アメリカの肉料理。いわゆるバーベキュー料理です。
シュラスコはバルバッコアがおすすめ

シュラスコ食べ放題のお店はいくつかありますが、やっぱりバルバッコアが本格的で美味しいのでおすすめ。バルバッコアの本店はブラジルで、1990年に創業した老舗です。

バルバッコアのおすすめポイントは?

バルバッコアのイチボ
おすすめポイント
  1. 迫力ある美味しいお肉が食べ放題
  2. 糖質制限中にぴったり!
  3. 種類豊富なサラダバー、デザート
  4. バースデーで無料の誕生日プレートが利用できる
  5. 子連れに優しい

日本国内では青山本店、丸の内店、渋谷店、新宿店、六本木ヒルズ店、高輪店、大阪の心斎橋店、梅田店の計8店舗です。

猫イズム
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店舗によって雰囲気や料金、メニューが多少変わるので事前にチェックしてみてね!

バルバッコア青山本店のお肉の種類・おすすめメニューは?

バルバッコア本店

バルバッコア青山本店は、ブラジルのサンパウロ本店の雰囲気をそのまま再現しているそう。入り口には著名人のサインと、リアルな牛の頭の剥製。

バルバッコア

テーブルに案内され、説明を受けます。

今回は平日のランチで訪問しました。

猫イズム
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たくさん食べるぞ!
バルバッコアのシュラスコ

バルバッコアはブッフェとシュラスコが食べ放題で、パサドールと呼ばれる専門スタッフが長い串に刺さったお肉を各テーブルに持ってきてくれます。

そして焼きたてのお肉を目の前でカットしてくれるので迫力満点!

合図はコインで
バルバッコアのコイン

お肉はコインを緑にしておくと、次から次にお肉を持ってきてくれます。

ストップして欲しい時はコインを赤にして置いておきましょう。

猫イズム
猫イズム
さっそくスタート!!

お肉の部位

シュラスコのメニュー

シュラスコのメニューは常時13種類

バルバッコアのキッチン

こちらのオープンキッチンで焼いています。一気に900度まで高温になるので、外はカリッと、中はジューシーに焼けるそうです。

味付けは主に岩塩のみで、余分な脂は落ちるので肉本来の味が楽しめるとのこと。ダイエット中にもぴったりですね!

バルバッコアのポンデケージョ

お肉が運ばれてくる前にはポンデケージョ。

ソーセージとローストチキン

バルバッコアのソーセージ

まず最初にソーセージローストチキン。スタートと共にテーブルに回ってきてくれました。

バルバッコアのソーセージとローストチキンパリッと焼かれたソーセージとジューシィなローストチキン。少量ずつ、気に入ったお肉があれば何度でも食べることができますよ。

ピッカーニャ(イチボ)

バルバッコアのイチボ

次に運ばれてきたのが一番人気のイチボ!柔らかくて噛むと旨味がジュワっと。これ、お代わり決定。

バルバッコアのシュラスコトングでキャッチ!連携プレイ

迫力ある大きな肉の塊を目の前でカットしてくれます。このワクワク感がバルバッコアの醍醐味!

アルカトラ(ランプ)

バルバッコアのランプ

次から次にどんどんお肉が運ばれてきます。脂肪分が少なく柔らかな肉質のランプ

バルバッコアのアルカトラ

焼き加減も丁度よく赤みが綺麗。

コントラ・フィレ(サーロイン)

脂身が多く甘味があって柔らか。

フラウジィニア(カイノミ)

バルアッコのかいのみ

肉汁たっぷりでジューシィなカイノミ。希少な部位で高級肉ですが、こちらもバルバッコアでは好きなだけ食べられます。

鶏ハツ

バルバッコアのハツ

プリプリっとした独特の食感の鶏ハツ。クセになる味わいでいくらでも食べれそう

豚肩ロース

バルバッコア豚肩ロース

脂の甘味が美味しい豚肩ロース。

バルバッコアの豚肩ロース

外側カリッと中はしっとり柔らかで豚も美味しい。

ペッパーステーキ・ガーリックステーキ

バルバッコアのステーキ

ガーリックがしっかり効いた分厚めのステーキ。これはビールが進みそう。バルバッコアはアルコールの飲み放題もあるのでディナーにも良さそう。

ラムレッグ

バルバルバッコアのラムレッグ

結構クセがあるので好き嫌いが別れるかもしれません。私は美味しく頂きました。

焼きチーズ

バルバッコアの焼きチーズ

お口をリセット、しっとり濃厚な焼きチーズ。外側は焼かれているのでカリカリして美味しいです。

焼きパイナップル

バルバッコアの焼きパイナップル

お肉の間にお口直しで食べる焼きパイナップル!焼くことで更にジューシィで甘くなり、お肉と一緒に食べても美味しいので必ずもらいましょう。

バルバッコアの焼きパイナップル

こんなに大きくカットしてくれました!

猫イズム
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気に入ったお肉があれば、店員さんに伝えるとすぐに持ってきてくれるよ

この贅沢なお肉が2時間好きなだけ食べられるのでたまりません。

シュラシュコおすすめの楽しみ方

オープン時を狙う

一番乗りの大きいイチボ迫力満点!一番乗りのイチボ

出来ればオープン直後の時間に予約をしましょう。

カットされる度にお肉は小さくなっていくので、オープン時は特に迫力あるお肉を楽しむことができますよ。

味付けを変え楽しむ

お肉はモンゴル産の岩塩で味付けされているので、そのままで楽しむことができます。

まずはそのままの味を楽しみ、後半は味付けを変えて食べるのがおすすめ。

バルバッコアのソース

テーブルにある日本人向けにアレンジされた醤油ガーリックソース(左)ビネガーソース(右)とです。ビネガーソースはさっぱりとお肉を食べることができます。

ブッフェに置いてあるブラジルの国民食フェイジョアーダをトッピングにするのもおすすめ。

バルバッコア青山本店の種類豊富なビュッフェとデザート

バルバッコアのブッフェバルバッコアのブッフェ

シュラスコと一緒にサラダバー、デザートビュッフェ(ランチ)、ドリンクバー(平日のみ)がセットになっています。

猫イズム
猫イズム
プランによって多少変わるので、プランをチェックしてみてね

ドリンクバー(平日ランチのみ)

バルバッコアのドリンクバー

ドリンクバーは平日ランチに付いています。平日以外のランチではセットドリンクで1ドリンク。

南米のハーブティマテ茶や珍しいカシューフルーツのカシュージュースなどがありブラジルのドリンクが楽しめました。やっぱり平日ランチはお得です。

種類豊富なビュッフェ、野菜たっぷり

バルバッコアのサラダバーバルバッコアのサラダバー

常時40種類以上の新鮮な野菜やデリが並びます。

バルバッコアのブッフェキャロットラペとヤングコーン
バルバッコアのサラダバー種類豊富なドレッシング
バルバッコアのビュッフェ

パンや揚げ物類も。とにかく種類が多いバルバッコアのブッフェ。

楽しいブラジル料理

ビュッフェの中にはブラジル料理も数多く並んでいました。

バルバッコアのブラジル料理パルミット(ヤシの芽)
バルバッコアのブッフェたっぷりのビーツ

ブラジルの食材のパルミット(ヤシの芽)やビーツ。パルミットは初めて食べたけどタケノコみたいな食感でした。ビーツもここぞとばかりに沢山食べた。

バルバッコアのブラジル料理トルティーヤチップスとチリコンカン
バルバッコアのフェイジョアーダフェイジョアーダ

こちらはブラジル料理のフェイジョアーダ黒豆と豚肉をじっくり煮込んだブラジルの家庭料理です。ご飯にかけて食べたり、お肉のソースとしてもぴったりでした。

デザート(ディナーはプラス料金)

バルバッコアのデザートブッフェ
バルバッコアのデザートシフォンケーキ
バルバッコアのプリン大きなプリン
バルバッコアのデザート

南米のスイーツのドゥルセデレチェ(生キャラメルのような風味)とベイジンニョ(コンデンスミルクを使ったスイーツ)

お肉で満腹になってしまい、デザートまで中々行き着かないですが種類豊富です。

記念日にもぴったり!デザートプレートの無料サービス

バルバッコアでは記念日に無料のデザートプレートをお願いできます。

バルバッコアの誕生日プレートバルバッコアの記念日プレート

可愛くデコレーションしたプレートを、スタッフの方がポルトガル語の歌でお祝いしながら持ってきてくれますよ。歌なしもお願いできます。

子連れにも優しいバルバッコア

バルバッコア青山本店

バルバッコア青山本店は、地下1階でエレベーターがないのがベビーカーの方には難点ですが、トイレ内に清潔なおむつ台、テーブルにはベビーチェア、子供用の食器と紙エプロンなど準備してくれるそうです。

猫イズム
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子連れでも安心!

バルバッコアの予約方法 お得なプランは?

バルバッコア(青山本店)通常料金
大人子供(6〜12才)
平日ランチ3600円1700円
土曜・日曜・休日ランチ3800円1700円

※通常料金は店舗によって多少変わってきます。

予約方法はHP、食べログ、一休などがあります。

一休では女性限定プランがあったり、一休ポイントやYahoo!IDがあればTポイントもつくのでお得だと思います。

バルバッコア青山本店の営業時間・定休日

営業時間 月〜金11:30〜15:00、17:30〜23:00
営業時間 土11:30〜16:00、17:30〜23:00
営業時間 日・祝11:30〜16:00、17:30〜22:00
定休日無休(年末年始除く)
電話番号03-3796-0571
公式HPバルバッコア

地図

猫イズム
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お肉をがっつり食べたい時にはバルバッコアへ行こう!!
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