珈琲を飲みたい猫

都内の美味しいものを求めて奔走中。食いしん坊がオススメのお店を紹介するブログです。

タピオカを沢山食べたい!ブラックタピオカを通販で購入、自宅で簡単調理

おうちでタピオカを作りたい。

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ブラックタピオカに最近ハマった私。

お腹いっぱい沢山食べたくて、ついにネットで大量購入。

 

 

www.ponnta.net

 

 

 Amazonで購入した「珍珠王 粉圓 ブラックタピオカ500g」と「パールミルクティ用ストロー」

 

ブラックタピオカを注文した後、すっかり忘れていました。

ある日、突然その物体はポストに届きました。

何が届いたんだろうと首をかしげ開封すると・・・!

 

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何これ!?

誰のいたずら?ウサギのフ◯かと思って震えました。(すみません…)

 

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よーく見ると「生ブラックタピオカ」です!

私が注文したやつだ!これがタピオカ?茹でる前のタピオカを初めて見ました。

 

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ブラックタピオカ500g 999円

パールミルクティ用ストロー15本 360円

です。

 

 

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注意書きと調理方法が書かれた紙も同封されていました。

「台湾が生んだ偉大な飲料」と書かれています。笑

確かにその通り!!

 

こちらのタピオカは日本製でキャッサバのデンプン粉とキャラメルで作られているそうです。

 

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開けて見ると乾燥した球状の生タピオカが。茹でる前って茶色くてカサカサしているんですね!

 

水に浸すと粉々になってしまうので注意です。

 

 

生ブラックタピオカの調理方法

 

さっそく作ってみます!

 

①食べる分だけタピオカを袋から出します。

 

②タピオカの4〜5倍の沸騰したお湯で1〜2分ほどかき混ぜながら加熱します。

 

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よーく混ぜないとくっついてしまいます。

 

③中火で20分かき混ぜます。(20分!?ずっとかき混ぜるの?)

 

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5分茹でると色が赤く変わってきました。

混ぜることに疲れてかき混ぜるのは5分であきらめてしまいましたが結果大丈夫でした。

 

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タピオカ屋さんになった気分(^^)

 

 

 

あ!!

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調理方法が見えません。テーブルに乗るんじゃない!

 

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やめて!!それ見せて!

 

 

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そうこうしていると、だいぶトロミがついてきました。

 

④火を止め、鍋に蓋をして25分(硬め)〜40分(柔らかめ)ほど蒸らす。

 

25分たちました!!

硬めに茹でてみました。

 

 

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色が黒に変化しています!!トロミも更に増しています。

 

⑤蒸らしたタピオカを冷水で冷やす。

 

あとはお好みでハチミツやシロップに浸けるそうです。

 

冷水で冷やすと・・・・!!

 

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ツヤッツヤ!!

できました〜!!かなり簡単にできました!!

 

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自分で作れるなんて感動!

 

 

簡単、美味しくできました!

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一口いただきます!

 

モチモチ、プルプル!お店で食べるタピオカそのもの!美味しい!

 

 

こんなに簡単に自宅でブラックタピオカを楽しめるとは目からウロコ。まだまだ大量に残っているので存分にタピオカを楽しみたいと思います(^^)