レビュー・体験

タピオカを沢山食べたい!ブラックタピオカ(珍珠王 粉圓)を通販で購入、自宅で簡単調理

猫イズム
猫イズム
こんにちは。最近、ブラックタピオカにハマっている猫イズムです。

お腹いっぱい沢山食べたくて、ついにネットで大量購入しましたよ。

通販で購入したブラックタピオカ

本日は、自宅でタピオカ作りにチャレンジです。

 Amazonで購入した「珍珠王 粉圓 ブラックタピオカ500g」と「パールミルクティ用ストロー」

ブラックタピオカを注文した後、すっかり忘れていました。

ある日、突然その物体はポストに届きました。何が届いたんだろうと首をかしげ開封すると・・・!

ブラックタピオカ(珍珠王 粉圓)

何これ!?

誰のいたずら?ウサギのフ◯かと思って震えました。

生ブラックタピオカ(珍珠王 粉圓)

品名を確認すると「生ブラックタピオカ」です!私が注文したやつだ!

これがタピオカ?茹でる前のタピオカを初めて見ました。

茶色いんですよ。

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注文内容

  • ブラックタピオカ500g 
  • パールミルクティ用ストロー15本 

created by Rinker
¥1,258
(2019/12/08 10:32:09時点 Amazon調べ-詳細)
猫イズム
猫イズム
大粒、モチモチの美味しいタピオカだよ。私が購入した時は999円だったのに現在は品薄で嘘みたいに値上がりしています・・・。残念。
ブラックタピオカ(珍珠王 粉圓)説明書

注意書きと調理方法が書かれた紙も同封されていました。

「台湾が生んだ偉大な飲料」と書かれています。笑

確かにその通り!!

こちらのタピオカは日本製で、キャッサバのデンプン粉とキャラメルで作られているそうです。

茹でる前の生タピオカ

開けて見ると乾燥した球状の生タピオカが。茹でる前って茶色くてカサカサしているんですね!

猫イズム
猫イズム
水にそのまま浸すと粉々になってしまうので注意してね!

生ブラックタピオカ(珍珠王 粉圓)の調理方法

さっそく作ってみます!

①食べる分だけタピオカを袋から出します。

②タピオカの4〜5倍の沸騰したお湯で1〜2分ほどかき混ぜながら加熱します。

タピオカの茹で方自家製タピオカ
猫イズム
猫イズム
よーく混ぜないとくっついちゃうので気をつけてね。

③中火で20分かき混ぜます。(20分!?ずっとかき混ぜるの?面倒臭い!)

自家製タピオカ

5分茹でると色が赤く変わってきました。

混ぜることに疲れてかき混ぜるのは5分であきらめてしまいました。(本来は20分)

しかし結果大丈夫でした。

生ブラックタピオカ

タピオカ屋さんになった気分♪

あ!!

タピオカの説明書

調理方法が見えません。テーブルに乗るんじゃない!

タピオカの説明書

やめて!!それ見せて!

茹で途中のタピオカ

そうこうしていると、だいぶトロミがついてきました。

④火を止め、鍋に蓋をして25分(硬め)〜40分(柔らかめ)ほど蒸らす。

25分たちました!!

早く食べたいので硬めに茹でてみました。

とろみのついたタピオカ

色が黒に変化しています!!トロミも更に増しています。

⑤蒸らしたタピオカを冷水で冷やす。

あとはお好みでハチミツやシロップに浸けるそうです。

冷水で冷やすと・・・・!!

ブラックタピオカの茹で方

ツヤッツヤ!!

できました〜!!かなり簡単にできました!!

タピオカの完成
猫イズム
猫イズム
自分で作れるなんて感動!

シロップは水200gと黒砂糖を火にかけ冷まして、茹で上がったタピオカをつけてみました。

自宅で簡単、手作りタピオカが美味しくできました!

手作りタピオカの出来上がり

一口いただきます!

モチモチ、プルプル!食感は、お店で食べるタピオカそのもの!美味しい!

ブラックタピオカ(珍珠王 粉圓)冷凍保存と解凍方法

食べる分だけ毎回茹でてもいいですが、私は面倒臭いので一気に全部茹で、1食分ずつラップに包み冷凍しています。

食べる時はラップのまま500wで40〜60秒ほどチンしたらOKです。

猫イズム
猫イズム
簡単にプルプルのタピオカに戻るよ!

手作りのタピオカで簡単タピオカパフェ

手作りタピオカ

ツヤツヤ、モチモチのタピオカをたくさん使ったパフェを作りましょう!

タピオカのパフェ

こちらの材料を使いました〜。糖質オフのグラノーラ、ふるさと納税でいただいたシャインマスカット、セブンの金のワッフルコーンです。

グラノーラでパフェ

コップの底にグラノーラを入れます。

たっぷりのタピオカ

グラノーラの上にブラックタピオカをふんだんに入れます!

シャインマスカットとタピオカ

お次はみずみずしいシャインマスカット〜

タピオカとジャージー牛乳プリン

冷蔵庫にあったプリンも材料に追加しました。

自宅で簡単タピオカのアレンジ

大胆にスペースに敷きつめます。

タピオカのパフェ

わ!一気に完成。ワッフルコーンのソフトクリームの上だけ包丁でカットしプリンの上に乗せました。そしてシャインマスカットとタピオカで飾り付け(^^)

美味しそうにできた!

タピオカのパフェ

色がさみしかったのでブルーベリーソースを追加!一気に華やかになりました。

手作りのタピオカパフェ

完成!

このパフェ、かなり黄金比率で最高に美味しかったです!

手作りのタピオカでタピオカドリンク

ミルクティは自宅に無かったのでタピオカカフェオレにしました!

タピオカのアレンジ

残ったタピオカを全部イン!

自家製タピオカタピオカドリンク

そして牛乳、アイスコーヒーを注いだだけ〜(^^)

手作りのタピオカドリンク

カフェオレにもタピオカ合いますね。モチモチ美味しいよごちそうさまでした!

まだまだお家でタピオカ楽しむぞ〜!

 

 

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