珈琲を飲みたい猫

都内の美味しいものを求めて奔走中。食いしん坊がオススメのお店を紹介するブログです。

北海道旅行記 美瑛・富良野編⑥3日目「Farm &Cafeベリーズ」で幻のエゾアムプリンを食べた。

 

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14:00 南富良野のカフェ「Farm &Cafeベリーズ」

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北海道旅行最終日。

南富良野町の山の中にある農園カフェ「Farm &Cafeベリーズ」を目指します。

南ふらのベリーズ‐berries666 Jimdo-pages - berries666 Jimdoページ

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ここら辺↑ 落合駅のそばです。

 

 

f:id:sabotennmegane:20180912123650j:plain到着!森の中にありました。

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外のテラス席の下には川が流れています。

季節によっては川でラフティングもできるそう。川の流れる音に癒される。

 

「Farm &Cafeベリーズ」の店内

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日当たりが良く広々とした店内。

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ちょうどお客さんは他にはいませんでした。

 

オーガニック栽培のベリー摘み体験!

ここのお店は敷地内にベリー7種類を栽培しています。

そのベリーを自分で摘み取り体験ができるのです。その摘んだベリーをジュースやデザートに使ってくれるそうです!!

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さっそくベリーパフェを注文しパフェのベリーを外に摘み取りに行きます。

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今日も天気がいいね。ベリーの木が沢山。

店員さんがベリーの説明と摘み取り方を丁寧に教えてくれました。

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ハスカップ!

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赤い実はじけた!

意外とカップ一杯のベリーを摘み取るのは大変でした。汗だく。

日陰がないので帽子があると良いですね。摘んだベリーを店員さんに渡し料理を待ちます。

 

「Farm &Cafeベリーズ」の料理は絶品!

ガレットと海のパエリヤ、エゾアムプリン、自分で摘み取るベリーズパフェとドリンクを注文。食べ過ぎかな?

 

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ガレット。鹿肉のソーセージ入り 780円 チーズがたっぷり!

こんな分厚いガレット見たことない!卵は農場の自然卵だそうでキレイな黄色で味も濃厚。

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海のパエリヤ 1280円 サラダ、そばパン付き。

具沢山でお米もパラっと香ばしくて本格的です。

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きたー!!自分で摘み取るベリーズパフェ!私たちが摘み取ったベリーがぜーんぶ乗せられています。なんだか嬉しい気分で余計に美味しい。

 

そして・・・私たちが楽しみにしていた

「エゾアムプリン」!!

 

「エゾアムプリン」とは知る人ぞ知る北海道富良野の幻のプリンです。「エゾアムプリン製造所」で作られている北海道の食材にこだわり、1日18コしか作れない予約して半年以上待ちがある幻のプリンです。

 

そんなプリンがこちらのカフェでは食べることができるのです!

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エゾアムプリン ドリンクセットで800円

ホールのプリンを1/8にカットのサイズ。直径は20センチだそうです。

 

硬めの焼きプリンで卵の風味がしっかり感じる濃厚なプリンでした。ベイクドチーズケーキのような食感。

このプリン、オーブンに入れて2時間じっくり焼き上げるそう。

美味しいよ〜!

 

 

エゾアムプリンは通販でも購入できるそうなので気になる方はぜひ!ホールのどでかいプリンが届きますよ(^^)

エゾアムプリン製造所 プリンの製造・直売・全国発送

 

 

北海道ありがとう

沢山の思い出を胸に新千歳空港から東京へ帰ります。

 

ちなみに「Farm &Cafeベリーズ」のレジの前にエゾアムプリンの容器(でかい陶器)が積み上げられていました。持ち帰り可能ということで1つ持って帰りました。

 

東京に戻りその容器を使ってチーズケーキを焼きました。いつもよりチーズケーキはしっかり膨らみ美味しく焼けました。

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2018年7月中旬 北海道旅行記終わり